פטם ירושלים (מקבוצת תדמיר ניהול והפעלה (2006)) בע"מ
 

חברת "פטם ירושלים" מגדלת ומשווקת עופות פטימים לבשר.
בגידולי הפטם תקופת הגידול קצרה יחסית וגיל שווק העופות נע סביב 40 יום.
העופות משווקים למשחטות שונות הקשורות לחברה ובין היתר למשחטת צפת בבעלות "קבוצת תדמיר".

חברת "פטם ירושלים" מפעילה חוות גידול בכל רחבי הארץ וביניהן בישובים אור הנר, ארז, טל שחר, נועם, אשתאול,
זרחיה,נוחם, צופית (2 חוות), עמיעוז ועוד, ומגדלת כמליון עופות בכל מחזור גידול.
תשומת הגידול המרכזית, תערובת, נרכשת מ"קבוצת תדמיר".

משרדי החברה ממוקמים במפעל תדמיר.
החברה מנוהלת ע"י מר  דוד פרץ.